为深入贯彻落实国家、省、市关于食品安全与安全生产工作的系列决策部署，进一步强化全市食品企业主体责任意识，全面提升食品生产经营安全管理标准化、规范化水平，切实筑牢食品安全与安全生产双重防线，4月29日，由成都市经济和信息化局主办，成都市食品工业协会协办的成都市食品企业安全管理工作培训会在四川科慧技工学校隆重举行。

全市各区（市）县工信主管部门安全负责人、180 家食品企业安全负责人齐聚我校，共同参加本次专业化、系统化安全生产专题培训。

领导致辞明方向 责任压实守底线

培训会正式开始后，成都市经济和信息化局食品处张乔副处长首先致辞并传达上级精神。张乔副处长围绕国家、省、市食品安全与安全生产最新政策要求，深刻阐释当前食品行业安全工作的严峻形势与重要意义，明确强调食品安全是民生工程、安全生产是发展底线，要求各企业切实提高政治站位，严格落实主体责任，健全全流程安全管控体系，强化风险隐患排查治理，坚决守住不发生重特大安全事故的底线，推动全市食品产业安全健康、规范有序发展。

随后，成都市食品工业协会执行会长兼秘书长任伟维致辞。任秘书长表示，协会将持续发挥政企桥梁纽带作用，聚焦企业安全合规、提质增效需求，不断优化服务供给，搭建交流学习平台，积极协助企业解决安全管理、政策对接、质量提升等实际问题，以精准服务为企业赋能、为行业护航，与广大食品企业同心协力，共筑全市食品行业安全稳固防线。

专家授课传干货 精准赋能强技能

本次培训特邀行业权威专家精准授课，内容紧扣企业实操需求，理论与案例结合，针对性、实用性极强。

食品安全与诚信体系建设专题培训

成都市食品检验研究院技术总监、高级工程师朱明星围绕食品工业企业食品安全管理、诚信体系建设、质量管控要点、合规经营规范等内容开展系统授课。朱老师结合多年检验检测与技术指导经验，详细讲解食品生产全过程质量控制关键节点、标准规范执行要求及诚信体系建设路径，为企业完善食品安全管理制度、提升质量管控水平提供清晰指引与实操方法。

安全生产管理与案例警示专题培训

成都市应急管理综合行政执法总队工矿商贸安全执法支队支队长陈治斌以食品企业安全生产管理为主题，聚焦企业生产现场安全管理、风险辨识、隐患排查治理等核心内容，并结合有限空间作业、粉尘涉爆、设备设施安全等行业典型事故案例进行深度剖析，以案为鉴、以案明纪、以案促改，直观揭示安全隐患危害，强化参训人员安全红线意识与应急处置能力。

企业消防安全专项培训

四川科慧技工学校三秦消防培训中心蒲磊老师带来食品生产企业消防安全专项培训。蒲老师重点针对食品企业厂区、生产车间、原料库房、成品仓库等重点区域，讲解火灾预防管控、初期火灾处置、消防设施使用、应急疏散逃生等实操技能，把理论知识与实操技能相结合，让参训人员真正懂消防、会操作、能处置。

借力大会赋能 助推学校发展

本次高规格市级行业培训落地我校，是上级主管部门与行业协会对我校办学实力、场地保障能力及社会服务水平的充分认可。通过承接大型培训、参与行业交流、开放实训平台，我校进一步密切与政府部门、行业协会及食品企业的联系，为后续在安全技能培训、校企协同育人、产教融合等领域深化合作奠定坚实基础。

下一步，我校将以此次培训为契机，持续提升办学品质与实训服务能力，主动对接地方产业需求，以优质职教力量服务地方经济发展与行业高质量发展，为成都市产业安全稳定发展贡献更大科慧力量。

会前参观中心 展现科慧风采

会前，我校精心组织全体参会人员参观学校消防培训中心，实地体验模拟逃生实景演练。作为我校特色培训与实训平台，消防培训中心配备专业实训设施、标准化模拟场景与完善教学体系，可开展消防安全实训、应急演练、技能认证培训等多元化服务。参观过程中，我校完善的办学条件、规范的管理服务、专业的实训能力，获得参会领导、专家及企业代表一致好评。